家里做顿饭越来越难了,价格不便宜还吃不出锅气,这事儿你遇到过吗?最近有个热闹事儿挺有意思,卖手机的罗永浩和开饭馆的西贝老板较上劲了,最后却谁也没真动手,像极了两小孩吵架赌气,一个说“你等着”,另一个回“你来啊”,结果放学各回各家。
事情要从西贝被很多人说用预制菜讲起。有顾客觉得,花不少钱下馆子,结果吃的是加热的料理包,心里不痛快。一来二去,争论就传开了。西贝的贾老板有点急,说了些不太中听的话,惹来了更多议论。这时候,爱说道理的罗永浩就站出来了,他说西贝不该这么对客人说话,还提到可能要帮大家去说理。
大家都以为接下来会闹得挺大,说不定还要对簿公堂。没想到,老罗最后却收住了。他说想想西贝那么多员工要吃饭,不想真把事做绝。但他也没完全让步,留了个话头,说如果对方再乱来,他还会站出来。这就像你明明能告状,却选择先给人一次机会。
西贝这边也很快有了反应。他们说儿童餐以后要现炒,用的油也会升级,还列出好几项要改的地方。这些调整看起来简单,但对常去吃饭的家庭来说,算是个好消息。毕竟谁不想让孩子吃更新鲜的呢?
有意思的是,帮西贝出主意的公司一见风声不对,赶紧先道了歉。这说明大家都明白,现在客人越来越懂行,不是你说啥就信啥了。后厨干不干净,菜是不是新鲜,手机一拍全网都看得见。
其实说到底,不管是餐厅还是卖别的,对客人坦诚最重要。你用了预制菜没关系,但要让人知道,定价也要合理。别把大家当外行,现在信息这么灵通,谁都不好糊弄。西贝这件事最后能缓和下来,也算给各位老板提了个醒:顾客有意见的时候,先听听,别急着反驳。
你看,有时候放下架子反而能赢得谅解。老罗没真去西贝总部“讨说法”,贾老板也没继续争下去,两边都留了点余地。这对我们普通人也是个启发,有啥矛盾不用非得吵到底,各退一步可能结果更好。
你平时出去吃饭,会在意是不是预制菜吗?如果发现餐厅用了预制却不说,你会怎么做呢?