最近网上刷到个特有意思的事儿,江西景德镇那个卖鸡排的大哥,不好好守着他的三轮车摊位炸串,居然穿着一身笔挺的西装钻进了影楼,要拍一套入冬形象定妆照。
这西装可不是随便凑数的,据网友说,是他结婚时才舍得穿一次的压箱底套装,平时摆摊都是系着围裙、拿着夹子,突然换上正装,整个人都显得有些手足无措,站在镜头前手脚都不知道往哪儿放,表情也透着股老实人被架上台的局促。
可当摄影师把那个印着他家 logo 的牛皮纸袋递到他手里时,神奇的一幕发生了。他整个人的气场瞬间变了,刚才还紧绷的肩膀放松下来,眼神里的紧张感消失得无影无踪,取而代之的是满满的自信,就像久战沙场的将军握住了自己的佩剑,那股子对自家鸡排的底气一下就溢了出来。
这位被大家叫做 “鸡排哥” 的摊主,真名叫李俊永,是南昌人,在景德镇生活了 42 年,光是在中学附近摆摊卖鸡排就有五年时间。
他的摊位特别简单,一开始就一辆三轮车、两口锅,每天下午三点出摊,晚上八点收摊,后来火了之后,收摊时间推迟到十点多,有时候甚至更晚。
他卖的鸡排 6 块钱一份,装在简单的牛皮纸袋里,却凭着独特的魅力吸引了无数人排队。
排队的时候总能听到他嘴里不重样的俏皮话,“做好相关准备,美味即将到来”“你可以拒绝我,但是你不能拒绝美味”,原本枯燥的等待,被他变成了愉快的互动。
而且他还有自己的经营原则:卖给学生便宜 1 块钱,下午四点半后让学生先买,装鸡排的袋子永远敞开着,这些看似不起眼的小规矩,透着实实在在的善意。
有一次,一个聋哑顾客用手机打字告诉她排队很久饿了,鸡排哥立刻答应先给她做,还跟其他顾客解释要体现人文关怀;还有位视力障碍的男孩从杭州赶来,冒雨排了四个多小时队,因为要赶回去上班想多要一份,他特意破了例;遇到挺着大肚子排队的孕妇,他坚持给孕妇那份免单,只收她老公的钱。
这些暖心的小事,让很多人觉得买的不只是鸡排,还有满满的情绪价值。
自从被博主拍下视频走红后,鸡排哥的摊位前更热闹了,最多的时候,有人早上九点就来排队,就为了能和他互动几句,接住他抛出来的梗。
有个本地顾客,为了能更好地和他互动,提前一天练习装鸡排的动作练了一个多小时。
还有从浙江、杭州等地专门赶过来的游客,就为了亲口尝尝 6 块钱的鸡排,听他说几句网红金句。
走红后,当地相关部门也很重视,城管帮他把摊位从中学门口迁移到更宽敞的便民服务点,市场监督管理局和卫健委也加强了食品卫生和健康证的检查,当地居民还特意买了 100 个凳子,供排队的游客休息。
国庆假期的时候,他把出摊时间提前到下午两点,还让家人组成 “鸡排家族”,摆出 10 个摊位分流游客,避免大家长时间等待。
现在的鸡排哥,不仅是个摊主,还多了个 “景德镇文旅推介官” 的称号,他总说 “顾客不是为了我而来,是为了江西,为了景德镇,请你留下来”,走到哪儿都不忘给家乡宣传。
这次拍定妆照,也是因为平时大家总爱在他摊位前拍照打卡,他想着干脆认真拍一套形象照,还把照片挂在了摊位的栏杆上,路过的人都能看到。
照片发到网上后,评论区一下就炸了,网友们的调侃又好玩又实在。
有人说 “这哪是鸡排哥,分明是准备敲钟上市的‘鸡’团总裁”,还有人开玩笑 “内娱又多了一位‘鸡层’领导”,调侃他 “形象照一拍,感觉离上市不远了”。
更多人被他手里的鸡排袋吸引,说 “鸡排袋才是定妆最大道具,西装反而成了配角”,还有人说 “眼里全是满满的信任感,这就是核心价值观的样子”。
拍完照脱下西装,鸡排哥又马不停蹄地回到摊位继续炸鸡排,手上还留着被热油烫到的新伤疤。
他每天要工作十几个小时,走红后更是忙得连轴转,每天只能休息四五个小时,脖子上偶尔还能看到中暑掐痧的淤痕,但面对顾客时,总能露出标志性的微笑。
有人问他为什么能一直保持热情,他说 “既然选择了这个行业,就认认真真地做下去,坚持不懈地努力下去”,还说 “我手上的每份产品,我必须要做好,留住一位顾客很难,但失去就在分分钟”。
如今在景德镇,鸡排哥的摊位已经成了城市里的一个打卡景点,骑着三轮车出摊的他,背后 “回头客鸡排” 的字样格外醒目,摊位前排队的人群和他爽朗的笑声,成了街头一道热闹的烟火风景。
而那张穿西装、拿鸡排袋的定妆照,就挂在摊位显眼的位置,和他熟练翻炸鸡排的身影相映成趣,既透着普通人对事业的认真,也藏着生活里最朴实的热爱。
